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2019年中焙糖協果凍行業年會暨高峰論壇紀要

發布來源: 作者: 發布時間:2019-09-24 10:12:38


      2019年9月18日,中焙糖協果凍行業年會暨高峰論壇在江蘇省溧陽市嘉豐明珠大酒店隆重召開。

溧陽市副市長陳峰、溧陽經濟開發區管委會副主任狄雙華、中國輕工業聯合會兼職副會長/中焙糖協執行理事長朱念琳,副理事長兼秘書長張帥,副秘書長/果凍專業委員會秘書長張斌,副秘書長/技術法規委員會秘書長陳巖,果凍專業委員會副秘書長李瑞光、技術法規委員會副秘書長魏立立以及果凍行業相關企業40余家單位60余名代表參加了會議。會議由中焙糖協副秘書長/果凍專業委員會秘書長張斌主持。

本次會議由中焙糖協果凍專業委員會主辦,江蘇省奧谷生物科技有限公司承辦。1569291536309749.jpg

首先,溧陽市副市長陳峰對大家的到來表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,并向參會者介紹了溧陽的經濟、交通、人文、地理環境等情況,歡迎大家來溧陽投資發展。溧陽經濟開發區管委會副主任狄雙華從園區歷程、規劃引領、區位絕佳、環境優良、民風淳樸、市場龐大、人才薈萃、配套齊全、服務高效、潛力無限等10個方面介紹了溧陽經濟開發區的投資環境,期待與會代表來經濟開發區投資創業。

會議承辦單位江蘇省奧谷生物科技有限公司董事長朱為民致辭。他表示,奧谷生物科技有限公司是一家自主研發專業用糖及相關應用產品的企業,希望通過本次會議,共同研究當前果凍企業面臨的難點和痛點,探討行業今后發展方向,為《健康中國2030》貢獻自己的一份力量。1569291514102679.jpg

朱念琳理事長在致辭時講到,近幾年受國內經濟大環境以及經濟下行壓力的影響,民營企業發展較為困難。國家層面出臺了相關的政策,為企業減稅降負創造寬松環境;企業也應積極面對挑戰,從產品定位、產品研發、個性化需要等方面投入更多力量,來滿足人民消費升級的需求。當前市場環境,挑戰與機遇并存,希望行業要有適應新環境,迎接新挑戰的決心和信心。本次會議的目的,就是了解果凍行業目前發展的難點,并與大家一起研討如何解決問題,希望與會代表能夠暢所欲言,真實反映問題并提出建議。

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中焙糖協副理事長兼秘書長張帥介紹了第六屆理事會換屆情況。

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國家食品質量安全監督檢驗中心總工程師曹紅做了《2017年~2019年上半年果凍抽檢監測情況分析》報告,并對不合格批次產品的指標及原因進行了分析。

江蘇省奧谷生物科技有限公司總經理丁紅輝做了《新型糖類在食品的應用》報告,詳細介紹了海藻糖的功能特性及應用領域。日之容集團有限公司高阻隔總監陳湘冀做了《罐藏食品包裝高阻隔膜的應用》報告,介紹了易揭蓋材的關鍵技術指標及應用。阿里云智能事業群新零售業務部解決方案架構師李寅做了《阿里云助力食品企業新零售數智化轉型》報告,為食品新零售轉型提供新的方向。雄縣飛洋塑料包裝有限公司副總經理董紹華做了《塑料包裝及發展趨勢》報告,介紹了吸塑產品分類及塑料包裝發展趨勢。

副秘書長/技術法規委員會秘書長陳巖在會議交流和討論過程中,與會代表認真討論分析了當前果凍行業面臨的主要問題,并對行業發展前景和趨勢做了深入交流和探討。大家認為,應逐漸改變果凍的作為兒童食品的定位,新品的研發方向應面向更廣大的人群,還可以從營養、文化、潮流、包裝等多方面入手,果凍產品上餐桌、代替部分早餐或加餐是果凍產品未來的發展趨勢。在討論中代表普遍認為傳統的果凍產品市場占有率在下降,含乳果凍及高果汁含量的果凍在上升,開發新產品提升產品品質勢在必行。與會代表一致認為,今年的會議議題非常豐富,涵蓋了原料、包裝、銷售、市場抽檢等方面。通過會議,不僅了解市場上的新型原料,也為下一步新品的研發拓寬了思路。朱念琳理事長做了會議總結。朱理事長講到,目前國內經濟形勢遇到了新的下行壓力,使得行業發展遇到了較大困難。但是困難與機遇并存,希望行業骨干企業要繼續深入研究消費者需求,不斷推進產品創新,提升企業競爭力。最后,朱理事長向各骨干企業對行業發展所做的貢獻和長期以來對協會工作的支持表示感謝,并希望以后繼續關心和支持協會工作,為推動和促進行業高質量發展做出更大的貢獻。

19日,代表們參觀了江蘇省奧谷生物科技有限公司。webwxgetmsgimg (2).jpg



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